Feb 112011
Fatouch ( sallad med rostad bröd)
1 grön paprika
1 röd paprika
5-7 rädisor (kan uteslutas)
2 tomater
1/2 gurka
3 salladslökar
1 liten gul lök
1 eller 1/2 isbergssallad
1 kvist mynta
1 1/2 citron (smak sak hur sur man vill ha den)
1/2 dl olivolja
1 tsk sumak (grovmalen)
salt
2 rostade eller friterade pita bröd, tärnade
skölj alla grönsaker, låt dom torka. Hacka grönsakerna lagom stora bitar.
blanda alla ingredienserna men tänk på att brödet bör läggas i 5 minuter före servering annars blir det mjukt och vattnigt. Man kan även ha brödet sidan om salladen
