Feb 112011
Ingredienser:
Bamje (okra, finns i arabbutiker)
Lammbitar
Lök
Vitlök
Tomatpuré
Salt
Citronsyra
Grönsaksbuljong
Olja
1. Fräs lammbitar, lök och vitlök i lite olja tills köttet blivit brynt.
2. Klicka på 3-4 msk tomatpuré, rör om och lägg på lock och låt fräsa ytterligare någon minut.
3. Lägg i den avsköljda bamjen och häll på med vatten.
4. Låt koka cirka 2 timmar.
5. Smaka av med salt och citroncyra.
Serveras med ris eller bröd.
Recept från Lisa.
